Il n'y a pas de date d'impression mais je pense qu'il a bien un trentaine d'année, c'est assez facinant car 30 ans c'est peu mais quand on le lit on se rend compte que les choses ont changé, la cuisine s'est démocratisée.
Etant donné le logo Cadillac je pense que c'est le même constructeur automobile, de plus monsieur Paul-Emile Cadilhac (orthographe différente) donc expert en automobile a signé les textes de ce livre ...
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