Retour de vacances avec "LE DICTIONNAIRE"

Pendant les vacances j'ai eu la chance te trouver dans une librairie d'occasion le "Dictionnaire Larousse de la gastronomie" édition 1967. Il est assez surprenant de retrouver autant d'informations dans un même livre.
Après c'est l'édition 1967 donc on ne trouve pas de définitions sur "la pizza" mais il y a une recette d'écureuil, 7 pages sur comment cuisiner "des Abats".

La cuisson des oeufs à la coque ici.